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ほうれん草の中華和え 緑・赤・黄色の彩りも良く、栄養バランスも良い一品です。 夏は冷やしてサッパリ！トマトの酸味と生姜汁の風味が夏向きの美味しさです☆ |
材料 |
作り方 |
| ＜4人分＞
・ほうれん草・・・1/2束（200ｇ） ・豚肉・・・・・・50ｇ ・トマト・・・・・中1個 ・卵・・・・・・・1個 ・油・・：・・・・小さじ1 【Ａ】 ・醤油・・・・・・大さじ1 ・酢・・・・・・・小さじ2 ・砂糖・・・・：・大さじ1/2 ・生姜汁・・・・・小さじ1 |
①ほうれん草は湯がいて、1cm位に切っておく。
②トマトは8等分位のいちょう切りにしておく。 ③豚肉は沸騰した熱湯で、さっと湯がいて冷水にとり、冷めたら1cm位に切っておく。 ④卵は、炒り卵にしておく。 ⑤【Ａ】の調味料を混ぜておく。 ⑥ボールに1～4の材料を入れ、【Ａ】を加えて混ぜ合わせて出来上がり。 ★ワンポイント！★ ※夏は、食べるまで冷蔵庫で冷やしておくと、よりさっぱりと食べられます！ |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 