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肉まん 蒸し器登場！第二弾は、肉まん。子どもも大人も好きですよね。寒い冬、ホッカホカのおやつは、いかがでしょうか？皮も中身も手作りは、おいし～い！ですよ。 |
材料 |
作り方 |
| （肉まん１０個分）
豚挽き肉 １００ｇ 玉ねぎ １/４個 キャベツ ５０ｇ たけのこ ３０ｇ 干ししいたけ ５ｇ はるさめ １０ｇ しょうが １片 しょうゆ ２０ｇ 砂糖 ５ｇ ごま油 ５ｇ 塩 ２ｇ 小麦粉 ２５０ｇ 砂糖 ４０ｇ ベーキングパウダー１２ｇ |
① 玉ねぎ・キャベツ・たけのこは、みじん切りにしておく。干ししいたけは、水で戻してからみじん切りにする。春雨はお湯でもどして、短く切る。
② 豚挽き肉に、しょうが汁・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩を加え、よく混ぜる。１０等分に分け、団子状にしておく。 ③ 小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを水でこね、耳たぶ位のかたさの皮をつくる。 ④ ③の皮に②を包み、蒸し器で２０分以上、蒸す。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 