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インドサモサ風 こばと保育園ではオヤツで出しているメニューですが、ご飯のおかずにもぴったりです。 餃子のインド風といったところです。ケチャップをつけて食べます。具は、ご家庭であるものを足してもいいですよね。 |
材料 |
作り方 |
| 【１０個分】
じゃがいも‥‥‥２５０ｇ 豚挽き肉‥‥‥‥‥５０ｇ 玉ねぎ‥‥‥‥‥‥５０ｇ ぎょうざの皮‥‥‥１０枚 カレー粉‥‥‥‥‥‥１ｇ 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥１ｇ ケチャップ‥‥‥‥‥適量 油‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量 |
① じゃがいもは皮をむいてゆで、熱いうちに粗くつぶす。
② フライパンに油を熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、豚挽き肉を加えて炒め合わせ、カレー粉と塩で調味する。 ③ ①と②を混ぜて、ぎょうざの皮に等分してのせ、皮の縁に水をつけて、ぴったり閉じる。 ④ １８０℃の油できつね色になるまで揚げ、ケチャップを添える。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
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